菜心如何洗,如何清洗菜心?

清炒菜心，可根据爱好可放辣椒也可不放辣椒，但蒜子一定要放，因为，放入蒜子会使菜心更香更开胃如何清洗蔬菜,如何清洗蔬菜最好的方法还是先用流水冲掉外叶可能沾染的灰尘浸泡片刻后再仔细清洗，几个简单参考步骤如下：包叶菜类：卷心菜等包叶蔬菜，可将外围的叶片去掉，内部菜叶用温水泡一下再逐片用流水冲洗。

如何清洗蔬菜最好的方法还是先用流水冲掉外叶可能沾染的灰尘浸泡片刻后再仔细清洗，几个简单参考步骤如下：包叶菜类：卷心菜等包叶蔬菜，可将外围的叶片去掉，内部菜叶用温水泡一下再逐片用流水冲洗。小叶菜类：如清江白菜、小白菜等，应先将近根处切除，把叶片分开，在水龙头下仔细冲洗。花果菜类：如苦瓜、花胡瓜等，如需连皮食用，可用软毛刷、以流水轻轻刷洗，另如甜椒有凹陷之果蒂，易沉积农药，应先切除再行冲洗。有必要的话，再用热水烫一下。根茎菜类：如萝卜、马铃薯或菜心类，可用软刷直接在水龙头下以流水刷洗后，再行去皮。连续采收的蔬菜类：如菜豆、碗豆、敏豆、韭菜花、胡瓜、花胡瓜、芥蓝等，由于采收期长，为了预防未成熟的部份遭受虫害须持续喷洒农药，因此农药残留机率较多，所以应多清洗几次

红菜心是餐桌上最为常见的一道蔬菜，鲜嫩·清脆。而做法上也并不难，可根据自己爱好·口味，来进行炒这道红菜心。那么，来看看我是如何来清炒红菜心的。食材主料红菜心一把方法/步骤准备一把“红菜心”并将烂叶扔掉，老杆折去。然后将“红菜心”洗净。把洗净后的“红菜心”折成中段长。锅热后放入“油”，待油升温后，倒入“红菜心·蒜子·辣椒”进行翻炒，边炒边加入“陈醋·食盐”最后加入“味精”便可。最后一道鲜嫩·清脆的红菜心就简单地完成了。END注意事项清炒的红菜心，入口鲜嫩·清脆。做法简单易炒。清炒菜心，可根据爱好可放辣椒也可不放辣椒，但蒜子一定要放，因为，放入蒜子会使菜心更香更开胃

用到的材料有：菜心、大蒜、生抽、花生油、盐、白糖下面是白灼菜心的具体做法：1、菜心洗干净备用，大蒜剥皮后剁成蒜末备用。2、锅里放水，大火烧开后，放入少许盐，一勺白糖，一点花生油，最后把菜心放进去，焯水30-40秒就可以了，3、把焯好水的菜心捞起来控水，把菜心摊开晾凉，不要让菜心堆成一堆，到菜心稍微放凉的时候就可以把菜心装盘。